⭐パルメザンチーズ お通し。味濃いめなので、ワインととても合う。 ⭐モッツァレラチーズ あっさりしていて、臭みの全くないモッツァレラチーズ。オリーブオイルの風味にトマトの甘さが絶妙。いくらでも食べられる。 ⭐ラクレットチーズ お焦げを食べたのは初めて。今までなぜ食べる機会がなかったのかと後悔するほど。ガムのようなおもしろい食感と、フワッと香るお焦げの風味がたまらない。この味のガムがあるなら、ずっと噛んでられる気がする。